Как писать Energy Diet?

Правильно: Energy Diet, Energy Diet HD, Энерджи Диет

Неправильно: Energydiet, Enerdgy diet, Энерджидиет, Энержи диет, Енержи диет, Энэрджи диет, Енэржи диет

Кулинарные шедевры

Рецепты, присланные на конкурс «Готовим с Energy Diet–2012».
Победители по версии жюри
Победитель интернет-голосования

Закуски

«Рулет с овощами» Гулгена Мухаматуллина, г. Кировград, всего голосов 1007
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; капуста; огурцы; помидоры; лук.

Методика

Замесить тесто, раскатать тонкую лепешку, обжарить с обеих сторон на сковороде без добавления масла. Для начинки натереть на терке капусту, помидоры, огурцы. Лепешку смазать томатно-овощной пастой и разложить начинку. Разрезать на порции и подавать с луком.

Пюре «Любимое» Татьяна Зимарева (Затолокина), г. Белгород, всего голосов 45
Ингредиенты

1 пакетик для приготовления пюре «Весеннее с морским вкусом», 150 мл молока 1,5%жирности, 1ст. ложка рубленого укропа, 0,5 ч. ложки белого кунжута, 1 молодая картофелина, 1 ч. ложка оливкового масла, 2 ст. ложки молока 1,5% жирности.

Методика

Приготовить пюре «Весеннее» традиционным способом (взбить в шейкере содержимое пакета с молоком), добавить рубленую зелень укропа. Отдельно приготовить пюре из молодого картофеля (отварить картофель в подсоленной воде, воду слить, картофель растолочь, добавить тёплое молоко и оливковое масло).В порцию «Весеннего» пюре добавить 2 ст. ложки картофельного, хорошо перемешать. Выложить пюре в кольцо, украсить зеленью и помидорами чери. Посыпать белым кунжутом.

«Влюблённый тунец» Наталья Родина, г. Пенза, всего голосов 45
Ингредиенты

1 банка консервированного тунца; 1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; 1 болгарский перец; 1 веточка помидоров черри; 1 пучок салата; оливки или маслины; соевый соус.

Методика

Приготовить пюре, как указано на упаковке. Разложить на тарелке листья салата, на середину выложить тунца, вокруг выложить пюре. Украсить блюдо перцем, помидорами черри, оливками и маслинами, сбрызнуть соевым соусом.

«Завтрак для любимой» Наталья Родина, г. Пенза, всего голосов 43
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED с пастой «Томатно-овощная»; огурец; помидор; грибы; морковь; зелень.

Методика

Приготовить хлеб с пастой «Томатно-овощная», как указано на упаковке. Разрезать получившуюся булочку пополам, смазать пастой и украсить овощами.

Закуска «Ассорти» Альбина Стародумова, г. Киров, всего голосов 54
Ингредиенты

250 мл молока; полпакетика пюре ED «Весеннее с морским вкусом»; полпакетика смеси для приготовления хлеба ED; половина мерной ложки ED «Омлет»; куриная печень; 1 луковица; соль; перец; 100 г обезжиренного творога; 1/2 порции пасты «Томатно-овощная».

Методика

Молоко, пюре, хлебную смесь и омлет хорошо перемешать в шейкере. Выпечь тонкие блинчики. Куриную печень обжарить с репчатым луком, посолить, поперчить, охладить и измельчить в блендере до консистенции пасты. Намазать на блинчик, свернуть трубочкой, нарезать на небольшие рулетики. 2-й вариант начинки: смешать творог с томатной пастой, подавать со свежими овощами и зеленью.

Острое пюре Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 246
Ингредиенты

1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; 150 мл молока; 2 столовые ложки с горкой «Фасоли по-монастырски»; 2 зубчика чеснока; 150 г молодой капусты; 2 кусочка куриного филе; зелень по вкусу (кинза, петрушка, базилик, зелёный лук).

Методика

Пюре смешать в шейкере с молоком и выпекать 2 минуты в микроволновой печи при мощности 800 Вт, перемешать и поставить в микроволновую печь ещё на 2 минуты. Вновь перемешать. Пюре получается густое.

Чеснок мелко порубить. Перемешать пюре, чеснок и фасоль. Куриное мясо потушить. Пюре подавать на «подушке» из мелко нашинкованной капусты, с кусочком куриного мяса. Сверху посыпать зеленью. Украсить блюдо овощами и зеленью. Совет: пюре подавать вместе и именно с молодой капустой. Капуста скрадывает остроту и «тяжесть» пюре.

Горячие блюда

Овощи в кляре «Весенняя свежесть» Ольга и Дмитрий Берковские, г. Уфа, всего голосов 74
Ингредиенты

1 перец или цуккини, 1 баклажан, капуста брокколи, лук репчатый; растительное масло для жарки; хлеб ED; чай Green Gold; 1 мерная ложка ED «Омлет».

Методика

Перемешать смеси для приготовления хлеба и омлета, добавить предварительно заваренный и охлажденный чай, довести тесто до густоты сметаны. Дать 10-15 минут постоять. Нарезанные ломтиками овощи обмакивать в полученный кляр и жарить на растительном масле.

Мант «Ханума» Ольга и Дмитрий Берковские, г. Уфа, всего голосов 55
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом» или «Весеннее с морским вкусом»; паста ED «Томатно-овощная»;

Методика

Раскатать тесто на лепешки. Развести на молоке густое пюре, начинить лепешки, закрутить в рулеты. Подавать с томатно-овощной пастой.

Тукмас «Шелковые нити Башкирии» Ольга и Дмитрий Берковские, г. Уфа, всего голосов 62
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; паста ED «Томатно-овощная».

Методика

Замесить тесто, раскатать очень тонко лепешку, разделить на ленточки и нарезать лапшу. Отварить. Подавать с томатно-овощной пастой.

«Бишбармак» Гулгена Мухаматуллина, г. Кировград, всего голосов 885
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED, 1 яйцо, говядина, пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом», лук, морковь.

Методика

Замесить тесто как на лапшу, добавить яйцо. Тесто раскатать в круг и нарезать кубиками. Из постной говядины сварить бульон, мясо нарезать на кубики. Из пюре ED приготовить шарики. В бульоне отварить тесто, морковь и потомить лук. Выложить на блюдо тесто, мясо, затем лук и морковь, сверху шарики из пюре ED. Отдельно подать пиалу с бульоном.

«Курочка под облаком ED» Светлана Мушина, г. Горно-Алтайск, всего голосов 41
Ингредиенты

1 пакетик пюре ED «Весеннее с морским вкусом»; 1 куриная грудка; 100 г свежих или свежемороженых грибов; 1 луковица; 1 лимон; 1 бокал белого вина; 50 мл сливок; соль; перец.

Методика

В сковороду выложить нарезанный полукольцами лук, выжать сок лимона, добавить вино и нарезанную кусочками куриную грудку. Посолить, поперчить, тушить 20 минут. Отдельно обжарить грибы (например, лисички). На дно формы для запекания выложить готовые кусочки мяса, а в оставшийся лук влить сливки и прокипятить до загустения. На мясо выложить грибы, затем получившийся из лука и сливок соус, а сверху выложить цветочками с помощью кондитерского мешка готовое пюре. Поставить в духовку для зарумянивания.

Горячий форшмак с грибами Анна Евсеева,  г. Иркутск, всего голосов 29
Ингредиенты

200 г консервированных шампиньонов; 2 пакетика пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; 1 морковь; 1 луковица; 3 яйца; 50 г сливочного масла; 50 г сметаны; сыр.

Методика

Обжарить мелконарезанный лук, морковь и шампиньоны. Взбить желтки с маслом и сметаной, отдельно взбить в крепкую пену белки. Приготовленное по рецепту пюре смешать с грибами, луком, морковью, смесью из желтков и белков. Выложить в подготовленные формочки, посыпать тертым сыром и поставить в духовку запекаться до золотистой корочки.

Шаурма по-домашнему Людмила Князева, всего голосов 37
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; столовая ложка растительного масла; 5 мерных ложек 1% кефира; 1 столовая ложка муки; паста ED «Томатно-овощная»; капуста; куриная грудка; сахар; соль; чеснок; зелень.

Методика

Замесить тесто из хлебной смеси, растительного масла, кефира и муки, завернуть в пищевую плёнку и дать настояться в тепле 30 минут. Затем раскатать в 2 тонких пласта, обжарить их на сковороде с тефлоновым покрытием по 1,5 минуты с каждой стороны. Для начинки: смазать выпеченный лаваш томатной пастой, на середину положить капусту, растёртую с сахаром и солью, добавить мелко нарубленный чеснок и припущенное куриное мясо, заправить кефиром с зеленью, завернуть и нарезать.

Котлетки «Загадка» Альбина Стародумова, г. Киров, всего голосов 47
Ингредиенты

500 г куриного филе; 1 средняя луковица; 150 мл молока; 1/2пакетика любого пюре ED; 1/2пакетика смеси для приготовления хлеба ED; соль; перец; растительное масло.

Методика

Куриное филе и луковицу прокрутить на мясорубке. Молока перемешать в шейкере с пюре и хлебной смесью. Соединить с фаршем, добавить соль, перец, хорошо перемешать. По желанию можно добавить мелко порезанные отварные грибы или зелень. Выкладывать столовой ложкой на смазанную растительным маслом разогретую сковородку в виде котлеток и жарить с двух сторон до образования румяной корочки. Такие котлетки можно готовить из говядины, печени или рыбы. Подавать с овощами и пастой «Томатно-овощная».

Сытный омлет с пюре Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 204
Ингредиенты

Для омлетной смеси: 1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом» или «Весеннее с морским вкусом»; 150 мл молока; 2 яйца; зелень (базилик, укроп, петрушка); для 1-го варианта начинки: 1 помидор, порезанный ломтиками и 1 свежий шампиньон, порезанный на пластинки (хорошо сочетается с пюре «Солнечное с бургундским вкусом»); 2 вариант: 2-3 маринованных маслёнка, шляпки выкладываем целиком на сковороду, ножки режем повдоль; 3 вариант: 150 гр. слегка потушенной молодой капусты с морковью; 4 вариант: 100 гр. отварной сёмги или другой рыбы (великолепно сочетается с пюре «Весеннее с морским вкусом»).

Методика

Пюре смешать в шейкере с молоком и, переложив в стакан, поставить на 2 минуты в микроволновку при мощности 800 Вт. Перемешать и погрузить стакан в кружку с холодной водой, чтобы пюре быстрее остывало.

Взбить яйца, добавить в них тёплое пюре, мелко порубленную зелень и тщательно перемешать. На сковороду, слегка смазанную топлёным сливочным маслом, выложить начинку и залить полученной смесью. Выпекать на маленьком огне под крышкой. Через 1,5-2 минуты омлет аккуратно перевернуть и выпекать ещё 1,5-2 минуты.

Зразы Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 211
Ингредиенты

600 г куриного фарша; 1 яйцо; 1 луковица; 3 столовые ложки 15 % сметаны; 1 пакетик пюре «Солнечное с бургундским вкусом»; 150 мл молока; пучок укропа; 100 г маринованных грибов.

Методика

Пюре смешать в шейкере с молоком и 2 минуты нагревать в микроволновой печи при мощности 800 Вт, перемешать и поставить в микроволновую печь ещё на 2 минуты. Вновь перемешать. Пюре получится густым. Порубить грибы, порезать укроп. Начинка готова. Фарш замесить с яйцом и мелко нарезанным луком. В плоский овальный кусок фарша поместить столовую ложку начинки, защипать края, сформировать зразу. Обжарить зразы на растительном масле, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут.

Готовые зразы выложить на тарелку, украсить овощами и зеленью. Подавать со сметаной.

Картофельный омлет с пармезаном «Ужин на двоих» Елена и Владимир Борисычевы, г. Бор, Нижегородская область, всего голосов 38
Ингредиенты

1 мерная ложка ED «Омлет»; 1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; пармезан; 200 мл молока; 1 яйцо; оливковое масло.

Методика

Взболтать в шейкере молоко (можно добавить одно сырое яйцо), ED «Омлет» и пюре. Вылить на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, закрыть крышкой и обжарить обе стороны лепешки на медленном огне. Можно посыпать сырной стружкой. Подавать лепешки горячими с холодным молоком.

Яичница с картофелем Любовь Дружинец, г. Челябинск, всего голосов 23
Ингредиенты

1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; 2 яйца; сливочное масло.

Методика

Смазать сковороду маслом, выложить восьмеркой с помощью кондитерского мешка (или целлофанового пакета с обрезанным уголком) приготовленное пюре ED. Выпустить в образовавшиеся круги два яйца и поставить на несколько минут в духовку. Можно подать с зеленым горошком.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Икорные блинчики Татьяна Королева, г. Богородск, Нижегородская область, всего голосов 32
Ингредиенты

150 г икры карася; 0,7 порции пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом», 50 г отваренного риса, 0,5 порции ED «Омлет», 50 мл 1,5 % молока; перец душистый; соль по вкусу.

Методика

Взболтать вилкой промытую икру карася. Добавить «Омлет», пюре, соль и тщательно все перемешать.
Добавить отварной рис (лучше рис, приготовленный по рецепту для суши). Снова все перемешать.
Раскалить блинную сковородку и выпекать как большие оладьи на подсолнечном масле до румяной корочки.
Выложить на сковородку, украсить укропом, листьями салата, посыпать свежедробленным душистым перцем и написать NL :)

«Суши и роллы по-краснодарски» Мария Моисеева, г. Краснодар, всего голосов 29
Ингредиенты

2 пакетика пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; водоросли нори; креветки; крабовые палочки; яйцо; стручковая фасоль; помидоры; 200 мл молока; чеснок; соевый соус, имбирь, васаби.

Методика

Отварить креветки, яйцо, стручковую фасоль. Взбить в шейкере пюре и молоко, поставить на 3-4 минуты в микроволновку, дать остыть. Яйцо и чеснок протереть на терке, смешать с пюре. Прессованный лист водоросли нори смазать пюре, посередине выложить крабовую палочку и стручок фасоли, скатать в рулон, разрезать на одинаковые кусочки. Роллы готовы. Чтобы приготовить суши, разрезать нории на тонкие полосы, смочить концы и сделать колечки. Начинить колечки готовым пюре (без яйца и чеснока). Сверху положить ломтик помидора и очищенную креветку. Готовые суши и роллы сервировать на дощечке, подавать с соевым соусом, васаби и имбирем.

Выпечка

Хворост «Полет фантазии» Ольга и Дмитрий Берковские, г. Уфа, всего голосов 64
Ингредиенты

молоко; 1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; сахарная пудра; растительное масло.

Методика

Замесить крутое тесто, постепенно добавляя в смесь для приготовления хлеба молоко и взбивая венчиком. Скатать тесто в колобок, смазать, чтобы не заветрилось, растительным маслом. Через 10 минут раскатать в тонкую лепешку, нарезать ромбиками и жарить во фритюре. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.

Кыстыбай «Энергия дня» Ольга и Дмитрий Берковские, г. Уфа, всего голосов 47
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; овощное пюре ED; молоко.

Методика

Размешать содержимое пакетика смеси для приготовления хлеба с 5 мерными ложками воды. Из полученного теста раскатать небольшие лепешки, выпекать 5 минут при температуре 160 градусов. Начинить овощным пюре.

Хлебцы «Хрумка» Ольга и Дмитрий Берковские, г. Уфа, всего голосов 40
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; паста ED «Томатно-овощная», «Лесные ягоды».

Методика

Готовое тесто тонко раскатать, нарезать ромбиками, выпекать 3 минуты при температуре 200 градусов, подавать с овощами, с овощной или сладкой пастой ED.

Рогалики «Снежная феерия» Ольга и Дмитрий Берковские, г. Уфа, всего голосов 74
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; молоко; сахар; сахарная пудра; ваниль; 1 фруктовый батончик Joyfield.

Методика

Замесить хлеб с добавлением молока. Посыпать разделочную доску смесью сахара и ванили, раскатать на ней лепешку, порезать треугольниками. В центр каждого положить кусочек фруктового батончика, скрутить в рогалик. Выпекать 8 минут при температуре 180 градусов. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Хлеб «Традиционный завтрак» Ольга и Дмитрий Берковские, г. Уфа, всего голосов 37
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; паста ED «Томатно-овощная»; мука; растительное масло.

Методика

Замесить на воде тесто консистенцией гуще сметаны. Смазать противень растительным маслом, посыпать мукой, выложить столовой ложкой лепешки. Выпекать 7 минут при температуре 180 градусов. Готовые лепешки склеить томатно-овощной пастой. Подавать с овощами.

Торт для мамы «Всегда 18» Татьяна Зарецкая, г. Мурманск, всего голосов 32
Ингредиенты

Для бисквита: 4 желтка, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки.
Для начинки:2 мерные ложки ED «Крем-брюле», 300 мл молока, 2 киви.

Методика

Бисквит: 2 белка взбить с 2 столовыми ложками сахара; 6 желтков взбить с 1 столовой ложкой сахара.
Одну треть взбитых белков осторожно смешать с желтками, затем также осторожно добавить муку, затем осторожно добавить оставшиеся белки. Миксером не взбивать. Выпечь два коржа в форме на промасленной бумаге минут 20-25. Для приготовления коржей можно использовать любое привычное вам тесто.
Начинка: ED «Крем-брюле» приготовить как указано на банке (не охлаждать). На нижний корж нанести слой крема, кусочки киви и еще слой крема. Верхний корж покрыть слоем крема-брюле, украсить и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Вафли «Валентинки» Татьяна Зарецкая, г. Мурманск, всего голосов 37
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 мерная ложка ED «Крем-брюле», 100 мл молока или 1 пакетик пасты ED «Лесные ягоды».

Методика

Хлеб замесить, как указано на упаковке, выпечь в электровафельнице. Остывшие вафли разделить на секции (желательно, чтобы получилось четное количество). Половину вафель равномерно покрыть кремом-брюле, накрыть оставшимися и поставить в холодильник на 20-30 минут. По желанию, в качестве начинки можно использовать ED пасту Лесные ягоды.

Блины «Постройней-ка» Татьяна Зарецкая, г. Мурманск, всего голосов 67
(на 2 порции)
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 2/3 мерной ложки ED «Омлет»; 200 мл молока; 1 пакетик пасты ED «Лесные ягоды» или 1 пакетик пасты ED «Томатно-овощная».

Методика

Взбить в шейкере ED «Хлеб», ED «Омлет» и молоко. Из полученного теста пожарить блины обычным способом. На готовые блинчики намазать пасту, завернуть блинчики в трубочку.

Торт «Триумф Energy Diet» заварной с трюфельным кремом Варвара Кинебас, г. Ростов-на-Дону, всего голосов 66
Ингредиенты

Для теста: 500 мл кефира 2,5% жирности, 2 мерные ложки ED «Омлет», 2 мерные ложки ED «Крем-брюле»,

2 пакетика смеси для приготовления хлеба ED, ¼ чайной ложки соды. Для крема: 400 мл питьевого несладкого белого йогурта, 3 мерные ложки ED «Шоколад», 3 столовые ложки с горкой какао-порошка, 2 столовые ложки коньяка, щепотка молотого перца чили. Для посыпки: кокосовая стружка.

Методика

Смешать миксером все ингредиенты для приготовления теста. Пекарскую бумагу уложить на противень, вылить тесто и разровнять так, чтобы получился прямоугольный пласт толщиной 1-1,5 см. Выпекать 20-25 минут в хорошо прогретой духовке при температуре 200 градусов. Охладить. Для крема взбить миксером охлажденный йогурт, ED «Шоколад» и какао-порошок. Добавить коньяк, перец и ещё раз взбить.

Охлажденный корж нарезать на длинные полоски шириной около 4 см (ширина полосок равна высоте торта). Намазать кремом первую полоску, свернуть рулетом и поставить в центр тарелки, остальные полоски намазывать кремом и оборачивать вокруг. Оставшийся крем нанести наверх и бока торта и разровнять. Сверху посыпать кокосовой стружкой и поставить в холодильник на 3-4 часа для того, чтобы торт хорошо пропитался.

Творожный пирог из вытяжного теста Варвара Кинебас, г. Ростов-на Дону, всего голосов 30
Ингредиенты

Для теста: 2 пакетика смеси для приготовлении хлеба ED; ½ яйца; 1 столовая ложка растительного масла без запаха; соль. Для начинки: 200 г нежирного творога; 150 мл питьевого несладкого белого йогурта; 1 мерная ложка с горкой ED «Крем-брюле»; соль.

Методика

Для приготовления вытяжного теста высыпать в миску горкой хлебную смесь, посолить, в углубление посередине вылить ½ яйца, 50 г воды и масло. Замесить тесто, обернуть его пищевой плёнкой и оставить минут на 30-40. Для начинки творог размять до однородной массы, слегка подсолить. Взбить в шейкере йогурт и ED «Крем-брюле», смешать полученную массу с творогом. Тесто тонко раскатать (около 2 мм толщиной), выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и слегка смазать сверху растительным маслом. Выложить начинку и защипать пирог по краям. Выпекать 40-45 минут в хорошо прогретой духовке при температуре 200 градусов до образования румяной корочки.

Печенье «Лето» Гулгена Мухаматуллина, г. Кировград, всего голосов 722
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED, коктейль ED «Ваниль», ED «Крем-брюле», сметана, сода, клюква.

Методика

Приготовить тесто из сметаны, соды, сухой смеси для приготовления хлеба ED и коктейля «Ваниль» с добавлением воды. Выпекать в формочках. Размешать крем-брюле с клюквой и полить готовое печенье. Перед подачей остудить.

Кекс «Груша» Гулгена Мухаматуллина, г. Кировград, всего голосов 744
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 груша; сахарная пудра.

Методика

Приготовить тесто, смешав хлебную смесь с водой, выпекать в форме до готовности. Сверху украсить грушей и посыпать сахарной пудрой.

Беляш «Грибной» Гулгена Мухаматуллина, г. Кировград, всего голосов 743
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; кефир; яйцо; сода; соль; пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; грибы.

Методика

Замесить тесто, как пельменное, раскатать на лепешки, положить начинку — пюре, смешанное с грибами. Закрутить в беляш.

Торт «Черничный» Гулгена Мухаматуллина, г. Кировград, всего голосов 712
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; сметана; сода; обезжиренный творог; коктейль ED «Ваниль»; ED «Крем-брюле»; черника; клюква; конфетти.

Методика

Замесить тесто, раскатать на лепешки и испечь. Творог перемешать с коктейлем «Ваниль», добавить чернику, украсить прослойками приготовленные лепешки. Сверху украсить крем-брюле, клюквой, черникой, посыпать конфетти.

Чак-чак Гулгена Мухаматуллина, г. Кировград, всего голосов 741
Ингредиенты

3 яичных желтка; 1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; сода; мед; конфетти, орешки, сахарная пудра, кокосовая стружка.

Методика

Замесить тесто, раскатать в жгутики, мелко нарезать. Жарить во фритюре. Мед растопить на водяной бане, перемешать в нем жгутики. Сложить в тарелку в виде пирамидки, сверху — по желанию — посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой, орешками и т. п.

Чизкейк Людмила Князева, всего голосов 48
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 яйцо; 400 г обезжиренного творога; 1 столовая ложка сливочного масла; 1 столовая ложка муки; 1 порция «Крем-брюле».

Методика

Замесить тесто из хлебной смеси, размягчённого сливочного масла, пяти мерных ложек тёплой воды и муки. Завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 30 минут. Раскатать в тонкий пласт, выложить в форму, залить начинку. Для начинки: взбить яйцо, добавить творог и порцию крем брюле, взбитую с холодным молоком всё хорошо перемешать и вылить в форму из теста, поставить в духовой шкаф и запечь.

Профитроли с крем-брюле ED Людмила Ванева, г. Томск, всего голосов 34
Ингредиенты

100 г сливочного масла или маргарина; 100 г муки; 4 яйца; 2 порции приготовленного по инструкции ED «Крем-брюле».

Методика

Налить в кастрюльку 100 мл воды, поставить на плиту, когда вода закипит, добавить масло или маргарин. Постоянно помешивая, добавить в кипящую воду муку и тщательно размешать до получения однородной массы. Снять с огня и по одному, каждый раз тщательно размешивая, добавить 4 яйца. С помощью кондитерского мешка, шприца или просто ложечки отсадить маленькие пирожные на противень. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Профитроли должны быть слабого коричневого цвета. Начинить пирожные крем-брюле. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой или полить жидким шоколадом.

«Оладьи для похудения» Наталья Родина, г. Пенза, всего голосов 50
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1/2 мерной ложки ED «Омлет», 200 мл молока, зелень, листья салата, перец болгарский.

Методика

В шейкер налить молоко, добавить хлебную смесь и омлет, тщательно перемешать. Испечь оладьи. Остудить, сформировать розочки, украсить зеленью, листьями салата, перцем.

Торт «Гости на пороге» Альбина Стародумова, г. Киров, всего голосов 59
Ингредиенты

3 яйца; 100 г сахара; 100 г сливочного масла; 100 г сметаны; 1 мерная ложку ED «Шоколад»; 100 г муки; 1 чайная ложка разрыхлителя; 250 г нежирной сметаны или кефира для крема; 1 мерная ложка ED «Крем-брюле»; манная крупа.

Методика

Яйца, сахара, растопленное сливочное масло, 100 г сметаны, ЭД «Шоколад», муку и разрыхлитель взбить блендером в однородную массу. Форму смочить водой, посыпать манной крупой, вылить тесто и выпекать в микроволновой печи 6 минут на мощности 750 Вт, остудить, разрезать на несколько коржей и промазать кремом, приготовленным из 250 г нежирной сметаны или кефира и крем-брюле.

Сдобные пирожки с картофельным пюре и фаршем Любовь Дружинец, г. Челябинск, всего голосов 23
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; 200 г муки; 2 яйца; 300 г фарша; 1 луковица; 10 г растительного масла.

Методика

Тесто разделить на шарики. Сформировать лепешки, выложить начинку: фарш, обжаренный с луком, и пюре. Защипать пирожки, смазать, поставить в духовку.

Слойки с картофельным пюре и жареными грибами Любовь Дружинец, г. Челябинск, всего голосов 22
Ингредиенты

300 г слоеного теста; 1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; 1 яйцо.

Методика

Вырезать из теста 6 квадратов, оставшееся тесто нарезать полосами, равными 1\2 периметра (всего 12 шт). Края квадрата смазать яйцом. Полоски выложите по периметру квадратов, последние растянуть в ромбы из теста. Выложить на выстланный бумагой для выпекания противень и поставить на 25 минут в духовку.

Слоеные корзинки с картофельным пюре и солёными грибами Любовь Дружинец, г. Челябинск, всего голосов 18
Ингредиенты

200 г слоеного теста; 1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; 50 гр соленых грибов; сливочное масло.

Методика

Слоеное тесто раскатать, вырезать квадраты, выложить в смазанную маслом форму. Закрыть «корзинку» бумагой для выпекания, засыпать горохом, чтобы тесто не поднялось. 5-7 минут выпекать в духовке. Заполнить готовую корзинку пюре, смешанным с грибами, и ещё на 3-5 минут поставить в духовку.

Ватрушки с картофельным пюре Любовь Дружинец, г. Челябинск, всего голосов 21
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 200 г муки; 1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом».

Методика

Хлебную смесь смешать с мукой. Тесто разделить на шарики, сделать скалкой углубления в середине. Дать отстояться 15 минут. Заполнить серединку пюре и поставить в духовку на 15 минут.

«Кыстыбай» с картофельным пюре Любовь Дружинец, г. Челябинск, всего голосов 25
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1\2 порции ED «Омлет»; 100 мл молока; 250 г муки; 1 пакетик пюре ED «Солнечное с бургундским вкусом»; жареные грибы с луком — по вкусу.

Методика

Приготовить эластичное тесто, накрыть влажным полотенцем, дать постоять 30 минут. Тесто разделить на 10 равных частей, раскатать тонкие лепёшки. Обжарить с двух сторон на сухой, хорошо разогретой сковороде. На одну сторону лепешки выложить пюре, свернуть пополам, сверху смазать сливочным маслом.

Блинные роллы Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 203
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 яйцо; 150-200 мл молока; 1 чайная ложка растительного масла; 1пакетик пюре ED «Весеннее с морским вкусом»; 140 г творожного сыра; 180 г соленой сёмги; веточки укропа (по количеству блинов).

Методика

Смешать яйцо с молоком и растительным маслом, затем ввести хлебную смесь ЭД и все хорошо промешать. При необходимости добавить молоко. Тесто по густоте должно быть, как жидкая сметана. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. С одной порции хлеба ЭД получается в среднем 12 блинов. На каждый блин выложить ровными рядками пюре и творожный сыр, сверху — ломтик лосося, веточку укропа. Блины свернуть рулетиками, порезать на кусочки, выложить на тарелку, украсить по своему усмотрению.

Блинный десерт Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 205
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 яйцо; 150-200 мл молока; 1 чайная ложка растительного масла; 140 г творожного сыра; 2 столовые ложки сметаны 15% жирности; 1 столовая ложка сахара; 300 г свежей клубники (можно заменить бананами, киви, персиками, черешней, малиной); 1 пакетик пасты ED «Лесные ягоды»; 100 мл заваренного чая Every Red.

Методика

Смешать яйцо с молоком и растительным маслом, затем ввести хлебную смесь ЭД и все хорошо промешать. При необходимости добавить молоко. Тесто по густоте должно быть, как жидкая сметана. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. С одной порции хлеба ЭД получается в среднем 12 блинов. На каждый блин выложить ровным рядком творожный сыр, предварительно смешанный с сахаром и сметаной, сверху выложить разрезанные пополам ягоды клубники. Блин свернуть рулетиком, порезать на кусочки, выложить на тарелку, украсить ягодами клубники. Желающие могут полить десерт соусом. Для соуса смешать пасту «Лесные ягоды» и чай.

Блины Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 182
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 яйцо; 150-200 мл молока; 1 чайная ложка растительного масла; 1 пакетик пасты ED «Лесные ягоды»; 100 мл заваренного чая Every Red.

Методика

Смешать яйцо с молоком и растительным маслом, ввести хлебную смесь ЭД и все хорошо промешать. При необходимости добавить молоко. Тесто по густоте должно быть, как жидкая сметана. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. С одной порции хлеба ЭД получается в среднем 12 блинов. Подавать с соусом. Для соуса тщательно смешать пасту «Лесные ягоды» и чай.

Лёгкий овощной пирог Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 186
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 10 мерных ложек кефира; 2-3 столовые ложки 15 % сметаны; 150 г молодой капусты; ½ средней моркови; 100 г свежих шампиньонов; 1 чайная ложка топлёного сливочного масла.

Методика

Приготовить начинку: натереть на крупной тёрке морковь, мелко нашинковать капусту, нарезать грибы пластинками. Морковь обжарить на топлёном сливочном масле 1 минуту, добавить капусту, накрыть крышкой, регулярно помешивая, тушить на маленьком огне; через 2 минуты добавить грибы, накрыть крышкой, не забывать помешивать. В капусте и грибах достаточно влаги для тушения. Через 5 минут овощная начинка готова. Овощи похожи на припущенные.

Порцию хлеба развести кефиром до консистенции сметаны. Смешать тесто с начинкой и выложить в форму с антипригарным покрытием. Выпекать 45 минут на среднем огне. Нарезать ломтиками и подавать со сметаной. Вариации: в тесто можно добавить одно яйцо, пирог испечётся быстрее, консистенция будет поплотнее.

Если развести хлебную смесь молоком или водой, пирог получится более жёстким.

Фруктовый пудинг Вера Шипкова, г. Пермь, всего голосов 29
Ингредиенты

1 яйцо; 50 г сливочного масла; 100 г сахара; 150 г муки; соль и сода на кончике ножа; 1 киви; 2 абрикоса; 1 мерная ложка ЕD «Крем-брюле», 150 мл молока 1,5 % жирности.

Методика

Растопить масло, растворить в нем сахар, добавить взбитое яйцо и муку, замесить тесто, выпекать в разъемной форме при температуре 180 градусов 10 минут. На остуженный корж выложить нарезанные кусочками фрукты. Развести «Крем-брюле» в горячем молоке и залить фрукты. Остудить и поставить в холодильник на 30-40 минут. Перед подачей посыпать кусочками карамели и тертым шоколадом.

Печенье «Лукошко» Вера Шипкова, г. Пермь, всего голосов 29
Ингредиенты

1 яйцо; 50 г сливочного масла; 100 г сахара; 150 г муки; соль и сода на кончике ножа; 2 столовые ложки зерновых хлопьев; 1 пакетик для приготовления пасты «Лесные ягоды», 1/2 мерной ложки ED «Крем-брюле»; 150 мл молока 1,5 % жирности.

Методика

Растопить масло, растворить в нем сахар, добавить хлопья. Взбить яйцо (3 столовых ложки отложить), смешать с мукой и крем-брюле, замесить тесто, распределить тонким слоем на противне и выпекать при температуре 180 градусов 2-3 минуты. Из полученного коржа вырезать печенье различной формы, нанести пасту «Лесные ягоды». Раскрошить остатки коржа, смешать с остатками взбитого яйца, выложить на печенье и выпекать до готовности еще примерно 6-7 минут.

Сырное печенье Вера Шипкова, г. Пермь, всего голосов 38
Ингредиенты

1 яйцо; 50 г сливочного масла; 30 г тертого твердого сыра; 1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; мука; соль и сода на кончике ножа; щепотка черного молотого перца; сушеная зелень.

Методика

Растопить масло, расплавить в горячем масле сыр, добавить муку, соль, соду, поперчить. Взбить ½ яйца, добавить ED «Хлеб» и замесить тесто. Раскатать тонким, в 2-3 мм, слоем, вырезать формочками печенье, выпекать на противне при температуре 180 градусов 7-8 минут.

Маффины с курицей Елизавета Рябова, г. Санкт-Петербург, всего голосов 99
(на 4 порции)
Ингредиенты

Половина куриной грудки; 1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 порция ED «Омлет»; 200 мл молока 1,5% жирности; сливочное масло;

Методика

Половину куриной грудки отварить, нарезать кубиками. Молоко взбить в шейкере с ED «Омлет», добавить смесь для приготовления хлеба ED и снова взбить. Формы для маффинов — 120 мг — смазать маслом и на четверть залить тестом. Нарезанную курицу распределить по формам и наполнить оставшимся тестом на 2/3 формы. Поставить на 30 минут в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов. Подавать с зеленью, помидорами черри.

«Восточное кольцо» Елизавета Рябова, г. Санкт-Петербург, всего голосов 110
Ингредиенты

2 пакетика смеси для приготовления хлеба ED; 1 мерная ложка ED «Омлет»; 200 мл молока 1.5% жирности; изюм; курага; орехи любые.

Методика

Изюм и курагу залить кипятком на 5-10 минут. Воду слить, курагу нарезать кубиками. Добавить орешки по вкусу. Молоко, «Хлеб» и «Омлет» взбить в шейкере. Соединить тесто с начинкой и залить в форму для приготовления кольца. Поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать около 30 минут, постепенно уменьшая температуру с 200 до 180 градусов. Можно украсить сухой смесью для приготовления пасты «Лесные ягоды».

«NL-шарлотка» Елизавета Рябова, г. Санкт-Петербург, всего голосов 335
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 мерная ложка ED «Омлет»; 200 мл молока 1.5% жирности; 1 яблоко; сливочное масло; мука или манная крупа.

Методика

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать пластинками. Форму для выпекания смазать маслом, обсыпать мукой или манной крупой. Уложить на дно яблоко. Молоко, «Хлеб» и «Омлет» взбить в шейкере. Залить в форму, выпекать в хорошо разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Блинчики «Мечта» Анжелла и Игорь Шматовы, г. Екатеринбург, всего голосов 72
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; паста «Лесные ягоды»; 200 мл молока; 1/2 порции ED «Омлет»; любая ягода; сахарная пудра.

Методика

В шейкер налить 200 мл молока, высыпать 1 пакетик ЕД «Хлеб», полпорции ЕД «Омлет». Всё взболтать. Испечь два блина. Смазать пастой «Лесные ягоды». Свернуть блины в рулет и нарезать кусочками. Украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Вафли «Завтрак в постель» Виктор Чижухин, г. Санкт-Петербург, всего голосов 847
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1/2 порции ED «Омлет»; 1 столовая ложка мака или кунжута; молоко; оливковое масло.

Методика

Перемешать все ингредиенты, выпечь вафли в электровафельнице, подавать с пастой «Лесные ягоды» или карамельной крошкой.

Вафли «Наслаждение» Виктор Чижухин, г. Санкт-Петербург, всего голосов 841
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; паста ED «Томатно-овощная»; рукола; молоко; оливковое масло.

Методика

Хлеб замешать на молоке, добавить немного оливкового масла, испечь в электровафельнице. Подавать с томатно-овощной пастой и руколой.

Блинчики Марика Думчева, г. Тольятти, всего голосов 77
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 1 порция ЕД «Крем-брюле».

Методика

Испечь блинчики, сделать прослойку из крем-брюле, посыпать карамелью.

Пахлава «Хлебно-ореховый рай» Наиля Садыкова, г. Уфа, всего голосов 68
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 5 мерных ложек молока; 3 столовые ложки арахиса; 2 ложки сахара; 2-3 ложки меда.

Методика

Приготовить тесто, раскатать лепешки, посыпать сверху орехами и сахаром, разделить на ромбики и выпекать 7-10 минут в духовке при температуре 180 градусов. Полить медом.

Блины с овощной пастой Ольга Сенькина, г. Москва, всего голосов 61
Ингредиенты

1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 0,5 мерной ложки ED «Омлет»; 100 мл молока 1,5% жирности.

Методика

В шейкер налить молоко, добавить омлет, хлебную смесь и 5 маленьких мерных ложечек воды. Тщательно взбить так, чтобы получилось блинное тесто. Жарить на разогретой сковороде как обычные блины. Получится 5-7 блинчиков среднего размера. Подавать с томатно-овощной пастой. Высыпать пакетик пасты, добавить 3 маленьких мерных ложки воды, тщательно перемешать. Пасту можно намазывать на блины или макать и есть вприкуску.

Десерты

Нежнейший карамельный десерт «Панакота крем-брюле» с черничным соусом Светлана Козлова, всего голосов 60
Ингредиенты

200 мл сливок; 15 г желатина; 1-2 ч. ложки сахара; 1 мерная ложка ED «Крем-брюле»; 1 пакетик карамели.

Для соуса: 35 г сахара, 1 чайная ложка кукурузной муки мелкого помола, 30 мл холодной воды, сок лимона по вкусу, 150 г свежей или замороженной (оттаявшей) черники.

Методика

Замочить желатин в холодной воде на 5 минут. Сливки и смесь для приготовления «Крем-брюле» интенсивно взбить в шейкере. В полученную жидкость добавить сахар по вкусу и варить на медленном огне, периодически помешивая, 10 минут после закипания. В сливки добавить желатин, размешать до растворения, остудить и немного взбить для придания пышности. Разлить в формочки, на дно которых предварительно насыпать карамель. Поставить десерт минимум на 1 час в холодильник. Для приготовления соуса замесить кукурузную муку с сахаром и водой, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить чернику. Вновь довести до кипения, помешивая. Варить еще 1 минуту на слабом огне. Добавить сок лимона. Остудить.
Выложить на тарелку, полить черничным соусом и украсить цедрой лимона.

Французский десерт Сергей Шебеко, г. Нижний Новгород, всего голосов 43
Ингредиенты

1 банан; 50 г мёда; паста ED «Лесные ягоды», 1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED.

Методика

Приготовить хлеб по рецепту. Нарезать банан колечками, на разогретую сковороду налить 30 гр воды и обжарить бананы в течение 30 секунд, затем добавить мёд, дать ему растопиться, добавить пасту «Лесные ягоды», всё перемешать и выложить на сервировочную тарелку. Подавать к чаю.

Легкий десерт «ОбъЕDение» Светлана Мушина, г. Горно-Алтайск, всего голосов 42
Ингредиенты

Фрукты; 1 порция ED «Крем-брюле».

Методика

В креманку уложить слоями любые разрешенные фрукты, чередуя с готовым остывшим крем-брюле, сверху посыпать карамелью. Подавать охлажденным.

Бланманже творожное Людмила Князева, всего голосов 24
Ингредиенты

2 столовые ложки желатина; пачка обезжиренного творога; 1 стакан сиропа; 1 порция ED «Крем-брюле»; фрукты; орехи.

Методика

Желатин развести сиропом (можно на слабом огне). Творог и крем-брюле размешать до однородной массы. Постепенно добавить желатин. На дно формы положить орехи, фрукты, залить полученной смесью и охладить. Перед подачей украсить.

Сладкоежка Людмила Князева, г. Рязань, всего голосов 20
Ингредиенты

1 пакетик белого желатина; 200 мл классического йогурта; 100 мл молока 1,5 % жирности; 1 столовая ложка сахара; 1 ложка ED «Красные фрукты и ED «Ваниль» по вкусу.

Методика

Йогурт перемешать с обычным сахаром, «Ванилью» и «Красными фруктами» до полного растворения, добавить молоко. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, распустить и перемешать с двумя чайными ложками йогурта, затем ввести в основную йогуртовую массу, помешивая веничком. Разлить в формочки, предварительно ополоснув их холодной водой и убрать в холодильник на 4 часа. Формочки окунуть в горячую воду и опрокинуть содержимое на корж или печенье, украсить.

Яблоки в кляре Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 178
Ингредиенты

1 крупное или 2-3 средних яблока; 1 пакетик смеси для приготовления хлеба ED; 10 мерных ложек молока; 1 пакетик пасты ED «Лесные ягоды»; 100 мл заваренного чая Every Red.

Методика

Яблоки промыть, вынуть сердцевину с семенами, нарезать ровными кружочками толщиной около 0,5 см. Приготовить кляр: тщательно перемешать хлебную смесь ЭД и молоко. Тесто должно быть как густая сметана. Кружок яблока обмакнуть в тесто, быстро переложить в сковороду с антипригарным покрытием и обжаривать (без масла) с двух сторон до золотистой корочки. Готовые яблоки выложить на тарелку, подавать с соусом.

Для соуса хорошо смешать пасту «Лесные ягоды» и чай.

Конфеты «Рафаэлки» Юлия Борисенко, всего голосов 215
Ингредиенты

1 мерная ложка ED «Крем-брюле»; 200 мл молока; 300 г кокосовой стружки.

Методика

Приготовить крем-брюле по классическому рецепту. Смешать с кокосовой стружкой до густой консистенции. Полученной массой наполнить фигурные формочки для льда и поставить в холодильник на 30 минут. С помощью острого ножа вынуть конфеты из формочек, обвалять в кокосовой стружке, выложить на тарелку, украсить.

Десерт с хлопьями, творогом и мандаринами Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 168
Ингредиенты

1 мерная ложка ED «Крем-брюле»; 200 мл молока; 100 г кукурузных или мультизлаковых хлопьев; 130 г зернёного творога; 100 г консервированных мандаринов (клубники, персиков).

Методика

Приготовить крем-брюле по классическому рецепту. Выложить в креманки слоями: хлопья, крем-брюле, мандарины, творог, смешанный с крем-брюле, хлопья, крем-брюле. Поставить креманки в холодильник на 30 минут, перед подачей украсить фруктами и карамелью. Совет: консервированные фрукты и ягоды не заменять свежими. В этом десерте особенно хороши консервированные мандарины.

Фруктовый десерт Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 187
Ингредиенты

1 мерная ложка ED «Крем-брюле»; 200 мл молока; консервированные персики и груши; 130 г зерненого творога; 1-2 пакетика карамели ED; листики мяты.

Методика

Приготовить крем-брюле по классическому рецепту, разложить в половинки консервированных груш и персиков, поставить на 5-10 минут в холодильник, затем добавить ещё крем-брюле, охладить, через 5-10 минут процедуру повторить еще раз — чтобы крем-брюле в порции было больше, и оно возвышалось горкой над фруктом. Охладить десерт в холодильнике (примерно 20 минут), украсить листиками мяты и карамелью.

Порционно подавать с одной столовой ложкой зерненого творога, который сверху для сладости посыпать карамелью. Совет: консервированные фрукты не заменять свежими.

Порционный мини-тортик Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 210
(на 2 порции)
Ингредиенты

1 мерная ложка ED «Крем-брюле»; 200 мл молока; 100 г кукурузных или мультизлаковых хлопьев; 1 пакетик пасты «Лесные ягоды»; 50 мл заваренного чая Every Red; 150 г свежей клубники.

листики мяты.

Методика

В горячее молоко всыпать крем-брюле, интенсивно взбить в шейкере. Немного отлить в отдельную ёмкость. К оставшейся массе постепенно добавить хлопья до густой консистенции, тщательно перемешать. Развести пасту «Лесные ягоды» чаем, добавить размятые ягоды клубники, перемешать. Выложить на тарелку слоями: хлопья, смешанные с крем-брюле; ягодная паста; хлопья, смешанные с крем-брюле; ягодная паста; крем-брюле, которое оставляли отдельно. Поставить мини-тортики в холодильник на 30 минут, перед подачей украсить ягодами клубники и мятой.

Творожно-ананасовый десерт Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 196
Ингредиенты

1 мерная ложка ED «Крем-брюле»; пакетик карамели; 200 мл молока; 4 кольца консервированных ананасов; 2 больших печенья; 130 г зернёного творога; листочки мяты и ягоды для украшения.

Методика

Приготовить крем-брюле по классическому рецепту. Взять 3 кольца ананаса, на каждое выложить слой крем-брюле, сверху как мозаику — слой поломанного на кусочки печенья. Поставить кольца в холодильник на 15 минут. Две заготовки сверху намазать крем-брюле, поставить друг на друга башенкой, сверху накрыть третьей. Заполнить башенку начинкой из творога, смешанного с крем-брюле и карамелью. Поставить в холодильник ещё на 15 минут. Перед подачей украсить листиками мяты, ягодами, разрезанным на части четвёртым кольцом ананаса, и горкой творога, смешанного с крем-брюле.

Мармелад «Лесные ягоды» Юлия Борисенко, г. Волжский, всего голосов 209
Ингредиенты

Очень люблю хлеб ED, но у меня часто остаются пакетики с пастой «Лесные ягоды». Я нашла им следующее применение.

2 пакетика пасты «Лесные ягоды», 200 мл заваренного чая Every Red, 2 столовые ложки с горкой желатина,

несколько ягод консервированной клубники, несколько орехов кешью, цукаты и листики мяты для украшения.

Методика

Желатин залить холодным чаем Every Red, дать час настояться. Нагреть на плите до полного растворения желатина, но не доводить до кипения. В желатиновую массу высыпать смесь для пасты «Лесные ягоды», тщательно перемешивая венчиком до устранения комочков. В одну форму выложить раздробленные орехи, в другую порезанные ягоды и залить полученной массой. Поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол нарезать на кусочки, украсить цукатами и листочками мяты. Совет: мармелад получится слегка сладковатым. Если хотите более выраженную сладость, добавьте сахар или ягодный сироп.

Ягодное крем-брюле «Брызги смородины» Вера Шипкова, г. Пермь, всего голосов 32
Ингредиенты

½ порции ED «Крем-брюле», 1 пакет пасты «Лесные ягоды»; замороженные ягоды черной смородины; 75 мл молока 1,5 %жирности.

Методика

Развести в горячем молоке крем-брюле, на дно креманки налить слой (2 столовые ложки) готового коктейля, выложить ягоды, затем повторить слой крем-брюле, следующий слой — паста «Лесные ягоды» в консистенции жидкой сметаны, снова слой крем-брюле. По желанию можно украсить ягодой, шоколадом, кусочками свежих фруктов. Охлаждать 30 минут.

Десерт «Цветочек на ночь» Анжелла и Игорь Шматовы, г. Екатеринбург, всего голосов 87
Ингредиенты

200 мл молока; 1 пакет напитка Enerwood-vita «Клюква» или «Облепиха», 1 порция ЕД «Крем-брюле».

Методика

В шейкер налить 200 мл молока, высыпать 1 пакетик напитка, размешать ложкой до полного растворения. Затем добавить 1 порцию ЕД «Крем-брюле» и взболтать. Вылить все в тарелку и 2 минуты разогревать в микроволновке на максимальной мощности. Горячую массу разлить по силиконовым формам. Дать остыть и охладить в холодильнике. Перед употреблением украсить ягодами и посыпать кусочками карамели. Из такой порции у нас получается 3 цветочка. Одного цветочка хватает, чтоб избавиться от потребности «чего-нибудь пожевать» перед сном.

Начало > Рецепты > Проекты | «Готовим с Energy Diet»